viernes, 17 de agosto de 2012

secuencia didáctica. Proyecto Nutrición


Anexo el proyecto escolar del segundo bimestre que se llevó a cabo el curso anterior y que ayudó a los alumnos   ser más selectivos al elegir sus alimentos, fue un proyecto transversal que incluyó varias asignaturas

PROYECTO DE PRIMER GRADO PERTENECIENTE AL SEGUNDO BIMESTRE: “LA NUTRICIÓN”

TEMA: Importancia de una alimentación correcta en la salud: dieta equilibrada, completa e higiénica.
APRENDIZAJES ESPERADOS:
1.- Reconozca los principales nutrimentos que aportan los grupos básicos de alimentos.
2.- identifique diferentes opciones para combinar alimentos en dietas equilibradas, completas e higiénicas.
3.- manifieste una actitud responsable en la toma de decisiones relacionados con el consumo de alimentos.
4.- considera el uso de tablas y datos  de los principales nutrimentos de los alimentos y relacionarlos con edad, sexo, estatura, peso y actividad física.

ACTIVIDADES PREVIAS
ASIGNATURA
TEMA
ACTIVIDAD
CIENCIAS
Profra. Marina Medina Barrera
Conocer el plato del bien comer  y su utilidad

Dibujar y elaborar con materiales de la elección del alumno el plato del bien comer utilizando productos locales y accesibles a la economía del hogar
Elaborar una dieta con alimentos contenidos en el plato del bien comer.
Elaborarán una dieta diaria con alimentos nutritivos y contando calorías

ESPAÑOL
Profra. Lucelly  Góngora Alejos
Elaboración de una carpeta para el proyecto
La carpeta debe incluir
1)Presentación
I) Introducción
3)Índice
4)Información:
·         Definición de nutrición
·         Esquema de clasificación de alimentos
·         El plato del bien comer
·         Dieta con alimentos locales considerando el plato del bien comer
·         Tabla elaborada en la clase de matemáticas
·         Anotar el requerimiento calórico de los integrantes del equipo (IMB)
·         Anotar la fórmula del IMC  y el índice de
masa corporal de los integrantes del equipo
·         Esquema de dieta correcta
·         Preguntas:
¿Es lo  mismo comer que alimentarse?
¿Por qué no debemos consumir alimentos chatarra?
¿Qué opciones debemos considerar en el receso para evitar la comida chatarra?
5) Conclusiones

MATEMÁTICAS
Profra. Esther Domínguez
Interpretación de tablas y gráficas
Interpretar  tablas de peso y altura y ubicarse en ella según la situación personal de cada alumno.
TECNOLOGÍA
Profra. Fátima Canché
Utilización de la computadora
Los equipos elegirán la forma en que quieran exponer su trabajo, en una presentación en power point o en la elaboración de trípticos con la información más importante.
Definición de nutrición
Preguntas:
¿Es lo  mismo comer que alimentarse?
¿Por qué no debemos consumir alimentos chatarra?
¿Qué opciones debemos considerar en el receso para evitar la comida chatarra?
EDUCACIÓN FÍSICA

Gasto de energía
Enumerar actividades propias de los alumnos y el gasto de energía que ocurren al practicar éstas

El proyecto se presentará durante el receso escolar y se dividirá en grupos:

El Primer grado grupo A: Presentará su proyecto con una degustación de alimentos que pueden sustituir  los alimentos chatarra que consumen en el receso
El primer grado grupo B: Presentará su proyecto con trípticos que entregarán a los alumnos que participen en la degustación.
Los alumnos de los dos grupos presentarán  maquetas del plato del bien comer  que expondrán a sus compañeros.

miércoles, 15 de agosto de 2012

¿Qué comprar en la cooperativa escolar?


 

 

Tal vez ya leíste la publicación anterior en el blog, pero si aun no lo haces te invito a echarle un ojo; aprenderás algunos aspectos básicos para alimentarte de manera saludable.

Visto ya este tema, es importante tomar en cuenta que la mayoría de los niños y adolescentes como tú, pasan gran parte de su tiempo en la escuela, por lo que realizan al menos una comida allí. 

Sería ideal que el desayuno lo hicieras en casa, podrías prepararte un sándwich de jamón, queso, lechuga y tomate, o tal vez prefieras leche con cereal y fruta. En fin, hay muchos ejemplos de desayunos ricos y nutritivos, pero no todos tienen el tiempo de comer en casa, en ese caso te recomiendo llevar tu lunch a la escuela.


Si tampoco puedes realizar lo último y cuentas con la dichosa “gastada”, fíjate bien en los alimentos que compras en la cooperativa escolar.

* Si quieres comer una torta, prefiere las de pollo a las de puerco.
* Compra jugos naturales o agua en vez de refrescos embotellados.
* No consumas frecuentemente alimentos fritos como empanadas o panuchos, y cuando lo hagas procura que sea con  moderación.
* Si eres de aquellos que consumen sabritas y fritangas todos los días, es hora de cambiar ese hábito, cuando se te antoje un tentempié compra frutas y verduras con limón y un poquito de chile, o galletas de avena o granola.

¡No olvides exigir que en tu cooperativa siempre haya alimentos ricos, saludables y preparados con higiene!

En el siguiente link te dejamos ejemplos de alimentos recomendados para las cooperativas:
http://portal.veracruz.gob.mx/pls/portal/docs/PAGE/VERACRUZSANO/NUTRIAPRENDE/EJEMPLOS03.PDF 



martes, 14 de agosto de 2012





LA ALIMENTACIÓN Y LA ADOLESCENCIA

Esta etapa de la vida que va de los 10 a los 19 años de edad, se llama adolescencia y se caracteriza por cambios acelerados en el funcionamiento corporal, orgánico, emocional y social.
Por lo que la alimentación es muy importante para asegurar un desarrollo y crecimiento adecuados.
Los alimentos son el medio por el cual tu cuerpo recibe los nutrimentos necesarios para vivir, crecer, desarrollarte, moverte y mantenerte sano.

Si eres adolescente procura tener una alimentación completa, variada y suficiente para cubrir tus altas necesidades de energía, proteínas, vitaminas y minerales, así como la fibra y el agua suficientes que tu cuerpo necesita.

Una dieta correcta incluye alimentos de los tres grupos del plato del bien comer





Verduras y frutas:

Tienen alto contenido de vitaminas como la A y la C y minerales como el hierro, calcio, yodo y zinc, que previenen enfermedades como anemia, osteoporosis, bocio o problemas de la vista.

Cereales y tubérculos:

Como el pan, tortillas, arroz, avena, trigo integral, pastas y tubérculos como la papa, camote o yuca. diarias y en tu propio proceso de crecimiento y desarrollo.
Estos alimentos te proporcionan la energía que necesitas para cubrir tus necesidades y así reponer la energía gastada en el desempeño de tus actividades diarias y en tu propio proceso de crecimiento y desarrollo.

Leguminosas y alimentos de origen animal:

Como el frijol, habas, lentejas o garbanzos y alimentos de origen animal como la carne, huevo, leche o queso que te aportan las proteínas que necesitas para crecer y desarrollarte.

¡OJO, EH!




El azúcar, el aceite, la manteca, la mantequilla y la sal generalmente se agregan a los alimentos para mejorar su sabor; sin embargo es necesario cuidar su consumo, el abuso propicia enfermedades como la obesidad, diabetes e hipertensión, entre otras.

CUIDATE 



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A continuación encontrarás el enlace de un documental que refleja los riesgos de consumir comida chatarra en exceso: